Descrizione

Oltre alla produzione di olio, presso l'Agriturismo Poggio del Fattore si produce anche un ottimo miele.

Gli alveari si trovano tra le nostre piante di olivo. Lisandro, il nostro apicoltore, si occupa delle api ogni giorno.
Le api prendono il nettare dai fiori (il nettare è un liquido chiaro ricavato dal bocciolo del fiore), ritornano all’alveare e consegnano il nettare alle api-lavoratrici. Quando il miele è pronto, viene messo tra le riserve dell’alveare, finché non viene mangiato.
Mese dopo mese ci sono differenti tipi di fiori e dunque differenti tipi di nettare: il gusto del miele dipende da questo. Noi abbiamo: millefiori, acacia, castagno.

Lisandro è a vostra disposizione per una degustazione di questo prezioso alimento o per mostrarvi le sue api.
Fantastico da gustare a colazione o in abbinamento con i formaggi pecorini.